水產品藥物殘留檢測儀(JD-SC)是利用膠體金檢測的方法對魚蝦等水產食品進行檢測藥物殘留成分的儀器設備，整臺儀器重量不超過5kg，可以放在食品安全快檢車上，拿到水產市場和生鮮市場上進行現(xiàn)場的抽樣檢測，現(xiàn)場在短時間內就可以得到檢測的結果，儀器操作簡單，用戶容易學會，樣本的處理也比較方便，是一款親民的儀器，并且價格優(yōu)惠，檢測結果準確有效，能有效的保護水產食品的安全，維護水產市場的秩序。

　　魚蝦等水產品是人們非常喜歡的食物，里面有非常豐富的營養(yǎng)物質，但是隨著環(huán)境污染的加劇，不少魚肥水美的地方，都變成了臭水池塘，水體的污染讓水產養(yǎng)殖變得異常的艱難，而就算沒有污染的地方，人們也是心有余悸，不自覺的就想對養(yǎng)殖的水產使用一些藥物，以此提高水產動物的免疫力，提高成活率和收獲概率?？墒菃栴}也來了，很多藥物都是對人有嚴重的傷害作用的，有的甚至魚蝦自己吃進去都會導致傷害和破壞，但是為了保證利益和利潤，養(yǎng)殖戶們還是敢冒風險，繼續(xù)使用，這也是水產動物里總是能夠檢出藥物殘留成分的原因之一，另外這些藥物用在水中，也是污染了水體，水資源中已經溶解了藥物成分，即便沒有額外的使用藥物，但還是會有很多的水產動物體內能檢出藥物殘留，這是一個惡性循環(huán)，如此長期下去，藥物殘留終究會引發(fā)嚴重的后果。

　　水產養(yǎng)殖生產中的藥物殘留的危害主要反映在三個方面，即對環(huán)境的影響、對養(yǎng)殖動物的危害和養(yǎng)殖產品中的藥物殘留對食用者的危害。在水產養(yǎng)殖動物飼料中長期添加促生長的抗生素或濫用藥物會致使養(yǎng)殖動物體內產生耐藥性，當水產動物真的面對疾病的時候，可能就很難尋到更有效的藥來進行治療了;水產養(yǎng)殖生產中經常使用的磺胺類、四環(huán)素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起變態(tài)反應的藥品，對水產動物本身并沒有很多好處，反而會形成傷害;還有一個非常值得關注的，就是某些藥物或天然物質的殘留易使人類和動物產生致癌、致畸和致突變作用。如孔雀石綠就是強致癌物質，呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈等也具有較強的致癌性。這可是直接關系人們身體健康的重要問題。所以對水產品動物上的藥物殘留，必須進行嚴格的治理和管控，保護水產品的安全。

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